我國(guó)土壤中重金屬元素的含量普遍偏高，以其為生長(zhǎng)基質(zhì)，種植的水稻、小麥、蔬菜等農(nóng)作物的重金屬含量也有可能超標(biāo)。但大量實(shí)測(cè)數(shù)據(jù)表明，這兩者之間沒(méi)有穩(wěn)定的對(duì)應(yīng)關(guān)系。也就是說(shuō)，按目前的監(jiān)測(cè)方法，土壤中重金屬含量較高，其上生長(zhǎng)的農(nóng)作物品質(zhì)有可能是合格的。另一種情形是，有些土壤的重金屬含量并不高，但因?yàn)檗r(nóng)作物品種本身有較強(qiáng)的重金屬富集能力，收獲物反倒可能重金屬超標(biāo)。

現(xiàn)在我們認(rèn)識(shí)到，土壤質(zhì)量是否合格，必須相對(duì)于其用途或產(chǎn)出物，如水稻、小麥、果蔬等而言。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，同一塊農(nóng)用地，種植水稻可能保證不了食品安全，但種植牧草是可用來(lái)飼養(yǎng)牛羊的。

　　由此可見(jiàn)，拋開(kāi)利用方式或不結(jié)合收獲物品質(zhì)來(lái)談土壤質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是不準(zhǔn)確的，尤其是對(duì)農(nóng)用地。只有在反復(fù)試種多品種都不能收獲品質(zhì)合格的農(nóng)產(chǎn)品后，才能認(rèn)定其失去了農(nóng)用價(jià)值，要采取修復(fù)治理或土地性質(zhì)變更等措施。正是由于判斷土壤質(zhì)量是否安全涉及諸多因素，作出結(jié)論要慎重，但同時(shí)也給土地安全利用提供了多個(gè)出口。對(duì)每一塊土地，在經(jīng)過(guò)必要的修復(fù)治理后，才能確定恰如其分的最佳利用方式。

一直以來(lái)，重金屬總量監(jiān)測(cè)是初步判斷土壤質(zhì)量狀況的主要依據(jù)。然而，對(duì)原始土壤的分析結(jié)果表明，除鎘與土壤固相的結(jié)合相對(duì)松散，可交換態(tài)比例較高，達(dá)到20%左右，遷移活性和生物可利用性較強(qiáng)外，銅、鉛和鋅等重金屬分布以其他形態(tài)為主。也就是說(shuō)，土壤中的鉛等重金屬，盡管其總含量很高，但能為農(nóng)作物吸收利用的比例并不高，反而相對(duì)安全。

　　重金屬總量分析采用的是最強(qiáng)的酸解體系，能把各種形態(tài)的重金屬元素完全釋放出來(lái)，這是個(gè)化學(xué)過(guò)程，以達(dá)到最大檢出量為目的。但就農(nóng)業(yè)生產(chǎn)而言，檢測(cè)出固定在晶格中的重金屬是意義多大有待考究。

　　目前監(jiān)測(cè)重金屬有效態(tài)的方法主要包括化學(xué)試劑浸提法、同位素稀釋法、快速生物法和解吸法等。雖然同位素稀釋法、快速生物法中的試管根法和解吸法等對(duì)表征土壤中重金屬的生物有效性比較好，但操作對(duì)技術(shù)、設(shè)備等條件的要求較高或有待進(jìn)一步完善。而化學(xué)試劑浸提法在實(shí)踐中比較常用。經(jīng)典的化學(xué)試劑浸提方法包括水提取、酸提取(如稀HCl或HNO3)、中性鹽提取、聯(lián)合試劑或者絡(luò)合劑提取(如DTPA、TCLP、EDTA、EDDS、CIT等)、連續(xù)提取(Tessier五步浸提法，BCR法，Maiz法)等。由于各種提取方法的原理不同，提取效率和適用情況也都不一樣，結(jié)果的差異性較大。但已經(jīng)開(kāi)展的部分工作表明，重金屬有效態(tài)與農(nóng)產(chǎn)品重金屬含量的相關(guān)性遠(yuǎn)好于總量統(tǒng)計(jì)結(jié)果。由此可見(jiàn)，監(jiān)測(cè)土壤中的重金屬有效態(tài)有助于進(jìn)一步提高判斷土壤污染水平的準(zhǔn)確性。

農(nóng)作物對(duì)土壤中重金屬的吸收利用是一個(gè)非常復(fù)雜的生物化學(xué)過(guò)程，既與重金屬的有效態(tài)密切相關(guān)，也取決于農(nóng)作物根系對(duì)微環(huán)境的改造等因素。徹底說(shuō)清土壤重金屬污染與農(nóng)產(chǎn)品累積的關(guān)系為時(shí)尚早，但重視對(duì)土壤重金屬有效態(tài)的監(jiān)測(cè)是一項(xiàng)重要的補(bǔ)充性工作。